מה אתה צריך כדי לבשל כתף טלה בתנור
בישול כתף טלה בתנור היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהנתח הקלאסי הזה של בשר. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וקצת זמן לתת לטעמים להתפתח. הנה מה שתצטרך:
- 1 כתף טלה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כפית אורגנו מיובש
- 1 כפית טימין מיובש
- 1 כפית רוזמרין מיובש
- 1/2 כוס יין לבן
- 1/2 כוס מרק עוף
איך לבשל כתף טלה בתנור
שלב 1: הכן את כתף הטלה
התחל בחימום מראש של התנור ל-350 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, מתבלים את כתף הטלה במלח ופלפל. מושחים את התיבול לתוך הבשר ומניחים בצד.
שלב 2: צורבים את כתף הטלה
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה הניתנת לתנור על אש בינונית-גבוהה. לאחר שהשמן חם, מוסיפים את כתף הטלה וצורבים 3-4 דקות לכל צד.
שלב 3: הוסף את הארומטיקה
לאחר שכתף הטלה צרובה, מוסיפים למחבת את השום, האורגנו, הטימין והרוזמרין. מערבבים לאיחוד ומבשלים במשך דקה.
שלב 4: אופים את כתף הטלה
מוסיפים את היין הלבן ומרק העוף למחבת ומערבבים לאיחוד. מכניסים את המחבת לתנור שחומם מראש ואופים במשך שעה ו-15 דקות, או עד שכתף הטלה מבושלת ורכה.
הצעות הגשה
לאחר שכתף הטלה מבושלת, הניחו לה לנוח 10 דקות לפני שפורסים ומגישים. הגישו עם הצדדים האהובים עליכם, כגון תפוחי אדמה צלויים, ירקות מאודים או סלט טרי.
שאלות ותשובות
ש: האם אני יכול להשתמש בנתח טלה אחר?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בנתח טלה אחר, כמו צלי רגל או כתף. זמן הבישול עשוי להשתנות בהתאם לגודל ולעובי הנתח.
ש: האם אני יכול להשתמש בעשבי תיבול ותבלינים שונים?
ת: כן, אתה מוזמן להתנסות עם עשבי תיבול ותבלינים שונים. רק הקפידו להתאים את זמן הבישול בהתאם.
ש: האם אני יכול להשתמש בסוג אחר של יין?
ת: כן, אתה יכול להשתמש בסוג אחר של יין, כגון אדום או לבן. רק הקפידו להתאים את זמן הבישול בהתאם.
סיכום
בישול כתף טלה בתנור היא דרך קלה וטעימה ליהנות מהנתח הקלאסי הזה של בשר. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים בסיסיים וקצת זמן לתת לטעמים להתפתח. התחל בחימום מראש של התנור ל-350 מעלות צלזיוס ותבל את כתף הטלה במלח ופלפל. לאחר מכן, צורבים את כתף הטלה במחבת גדולה הניתנת לתנור והוסיפו את הארומטים. לבסוף, מוסיפים את היין הלבן ומרק העוף למחבת ואופים במשך שעה ו-15 דקות. הגישו עם הצדדים האהובים עליכם ותהנו! למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .
ברוכים הבאים לדף המחברת של עלמה צביה, מומחית בתחום בירור השאלה “מה יקרה אם”. עם שנים של ניסיון ותשוקה להבנת ההשלכות של מעשים והחלטות, עלמה הקדישה את הקריירה שלה לשפוך אור על תרחישים שונים והתוצאות הפוטנציאליות שלהם.
עלמה צביה מביאה שפע של מומחיות וידע לנושא “מה יקרה אם”. עם רקע בפסיכולוגיה ועניין רב בהתנהגות אנושית, עלמה ערכה מחקר מקיף, כתבה מאמרים בעלי תובנות, והעבירה הרצאות משפיעות בנושא.