דפי אורז בורקס: כמה זמן בתנור?

מה זה דפי אורז בורקס?

דפי אורז בורקס הם סוג של מאפה סיני מסורתי שעשוי משילוב של קמח אורז, סוכר ובורקס. לאחר מכן מרדדים את הבצק ליריעות דקות וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן מטגנים את הנתחים בשמן עמוק עד שהם מזהיבים ופריכים. דפי אורז בורקס הם חטיף פופולרי בסין ובחלקים אחרים של אסיה, והם מוגשים לעתים קרובות עם תה או משקאות אחרים.

איך להכין דפי אורז בורקס

הכנת דפי אורז בורקס היא תהליך פשוט יחסית. השלב הראשון הוא לערבב את מרכיבי הבצק. זה כולל קמח אורז, סוכר ובורקס. יש ללוש את הבצק עד שהוא חלק וגמיש. לאחר מכן, יש לרדד את הבצק ליריעות דקות. יש לחתוך את הדפים לחתיכות קטנות ולאחר מכן לטגן בשמן עמוק עד שהם מזהיבים ופריכים. לאחר מכן יש לנקז את החתיכות על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן.

כמה זמן לאפות דפי אורז בורקס

דפי אורז בורקס ניתן לאפות בתנור במשך כמה דקות כדי לתת להם מרקם פריך יותר. זמן האפייה המדויק יהיה תלוי בגודל החתיכות ובמרקם הרצוי. בדרך כלל, יש לאפות את החתיכות במשך כ-5 דקות ב-350°F (177°C).

טיפים לאפיית דפי אורז בורקס

כשאופים דפי אורז בורקס חשוב לשים עליהם עין כדי שלא יישרפו. יש להפוך את החתיכות באמצע זמן האפייה כדי להבטיח שהן יתבשלו בצורה אחידה. חשוב גם לשמור על טמפרטורת התנור נמוכה כדי שהחתיכות לא יישרפו.

הגשת דפי אורז בורקס

ניתן להגיש דפי אורז בורקס כחטיף או כחלק מארוחה גדולה יותר. ניתן לאכול אותם לבד או להגיש אותם עם תה או משקאות אחרים. אפשר להגיש אותם גם עם רוטב טבילה או לפזר סוכר לפינוק מתוק.

סיכום

דפי אורז בורקס הם סוג של מאפה סיני מסורתי שעשוי משילוב של קמח אורז, סוכר ובורקס. לאחר מכן מרדדים את הבצק ליריעות דקות וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן מטגנים את הנתחים בשמן עמוק עד שהם מזהיבים ופריכים. דפי אורז בורקס ניתן גם לאפות בתנור במשך כמה דקות כדי לתת להם מרקם פריך יותר. באפייה חשוב לשים עליהם עין כדי שלא יישרפו. ניתן להגיש דפי אורז בורקס כחטיף או כחלק מארוחה גדולה יותר. למידע נוסף על דפי אורז בורקס, מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .