כמה זמן אופים פלפלים בתנור?

איך לאפות פלפלים בתנור

אפיית פלפלים בתנור היא דרך מצוינת להוציא את הטעם והמרקם שלהם. ניתן לאפות פלפלים שלמים, חצויים או פרוסים וניתן להשתמש בהם במגוון מנות. אפיית פלפלים בתנור קלה וניתנת לביצוע בכמה שלבים פשוטים.

הכנת הפלפלים לאפייה

לפני אפיית פלפלים בתנור, חשוב להכין אותם כמו שצריך. התחל בשטיפת הפלפלים והסרת הגבעול והגרעינים. אם אופים פלפלים שלמים, אפשר להשאיר את הפלפלים שלמים. אם אתם אופים פלפלים חצויים או פרוסים, חותכים אותם לצורה הרצויה.

אפיית פלפלים בתנור

לאחר הכנת הפלפלים, הגיע הזמן לאפות אותם בתנור. מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס). מניחים את הפלפלים על תבנית עם נייר אפייה ואופים 15-20 דקות. זמן האפייה יהיה תלוי בגודל הפלפלים ובמרקם הרצוי. לפלפלים רכים יותר אופים 15 דקות. לפלפלים מוצקים יותר, אופים במשך 20 דקות. לאחר שהפלפלים מסיימים לאפייה, מוציאים אותם מהתנור ונותנים להם להתקרר לפני ההגשה. ניתן להגיש פלפלים אפויים כתוספת או להשתמש במגוון מתכונים.

טיפים לאפיית פלפלים בתנור

כשאפים פלפלים בתנור, יש לזכור כמה טיפים לתוצאות הטובות ביותר.

• לתוספת טעם, מברישים את הפלפלים בשמן זית לפני האפייה.
• לטעם מעושן, מוסיפים לשמן הזית כמה טיפות של עשן נוזלי.
• לקבלת טעם חריף, מפזרים את הפלפלים באבקת צ'ילי לפני האפייה.
• לטעם מתוק יותר, מפזרים את הפלפלים עם סוכר חום לפני האפייה.
• למרקם פריך אופים את הפלפלים עוד כמה דקות.

סיכום

אפיית פלפלים בתנור היא דרך מצוינת להוציא את הטעם והמרקם שלהם. מתחילים בשטיפה והכנת הפלפלים, ואז אופים אותם בתנור שחומם מראש במשך 15-20 דקות. לתוספת טעם, מברישים את הפלפלים בשמן זית לפני האפייה. לטעם מעושן, חריף או מתוק, הוסיפו לשמן הזית כמה תבלינים. למרקם פריך אופים את הפלפלים עוד כמה דקות. לאחר האפייה של הפלפלים, מוציאים אותם מהתנור ונותנים להם להתקרר לפני ההגשה. למידע נוסף על אפיית פלפלים בתנור, עיין בסרטון הדרכה זה.