מה שאתה צריך לדעת על בישול המבורגר בתנור
בישול המבורגר בתנור הוא דרך מצוינת לקבל המבורגר עסיסי וטעים מבלי לעמוד מעל כיריים לוהטות. זו גם דרך מצוינת לבשל מנה גדולה של המבורגרים בבת אחת. אבל כמה זמן כדאי לבשל המבורגר בתנור? התשובה לשאלה זו תלויה בכמה גורמים, כולל גודל ההמבורגר, טמפרטורת התנור והעשייה הרצויה של ההמבורגר. באופן כללי, כדאי לבשל המבורגר בתנור כ-10-15 דקות בטמפרטורה של 350-400 מעלות צלזיוס. עם זאת, הזמן והטמפרטורה המדויקים ישתנו בהתאם לגודל ההמבורגר ולעשיות הרצויה.
איך לבשל המבורגר בתנור
בישול המבורגר בתנור הוא תהליך פשוט. הנה מה שאתה צריך לעשות:
- מחממים את התנור ל-350-400 מעלות צלזיוס.
- מניחים את ההמבורגרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה או ברדיד אלומיניום.
- אופים את ההמבורגרים במשך 10-15 דקות, הופכים אותם באמצע הדרך.
- בודקים את הטמפרטורה הפנימית של ההמבורגרים בעזרת מדחום לבשר. ההמבורגרים נעשים כשהם מגיעים לטמפרטורה פנימית של 160 מעלות צלזיוס.
- מוציאים את ההמבורגרים מהתנור ונותנים להם לנוח כמה דקות לפני ההגשה.
השוואה מהירה
| גודל | טֶמפֶּרָטוּרָה | זְמַן |
|---|---|---|
| קָטָן | 350°F | 10 דקות |
| בינוני | 375°F | 12 דקות |
| גָדוֹל | 400°F | 15 דקות |
טיפים לבישול המבורגר מושלם בתנור
- ודא שהתנור מחומם מראש לפני שאתה מכניס את ההמבורגרים.
- השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של ההמבורגרים. זה יעזור לך להבטיח שהם מבושלים למידת העשייה הרצויה.
- אם אתם רוצים המבורגר עסיסי יותר, הוסיפו כמה כפות מים לתבנית האפייה לפני שאתם מכניסים את ההמבורגרים לתנור.
- אם רוצים המבורגר פריך יותר, מברישים את ההמבורגרים במעט שמן לפני האפייה.
איך לאחסן המבורגרים מבושלים
המבורגרים מבושלים יכולים להישמר במקרר עד 3 ימים. כדי לאחסן אותם, עטפו אותם בנייר אלומיניום או מניחים אותם בכלי אטום.
כיצד לחמם המבורגרים מבושלים
כדי לחמם מחדש המבורגרים מבושלים, חממו את התנור ל-350 מעלות צלזיוס. מניחים את ההמבורגרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה או ברדיד אלומיניום ואופים במשך 5-10 דקות, או עד שהם מתחממים.
שאלות ותשובות
האם אפשר לבשל המבורגר במיקרוגל?
כן, אתה יכול לבשל המבורגר במיקרוגל. עם זאת, זה לא מומלץ כי ההמבורגר לא יהיה עסיסי או טעים כמו אחד מבושל בתנור.
האם אפשר לבשל המבורגרים קפואים בתנור?
כן, אתה יכול לבשל המבורגרים קפואים בתנור. עם זאת, תצטרך להגדיל את זמן הבישול ל-15-20 דקות.
סיכום
בישול המבורגר בתנור הוא דרך מצוינת לקבל המבורגר עסיסי וטעים מבלי לעמוד מעל כיריים לוהטות. זמן הבישול המדויק והטמפרטורה ישתנו בהתאם לגודל ההמבורגר ולעשייה הרצויה. באופן כללי, כדאי לבשל המבורגר בתנור כ-10-15 דקות בטמפרטורה של 350-400 מעלות צלזיוס. כאשר ההמבורגרים מגיעים לטמפרטורה פנימית של 160 מעלות צלזיוס, הם מוכנים. שומרים המבורגרים מבושלים במקרר עד 3 ימים ומחממים אותם בתנור למשך 5-10 דקות.
ברוכים הבאים לדף המחברת של עלמה צביה, מומחית בתחום בירור השאלה “מה יקרה אם”. עם שנים של ניסיון ותשוקה להבנת ההשלכות של מעשים והחלטות, עלמה הקדישה את הקריירה שלה לשפוך אור על תרחישים שונים והתוצאות הפוטנציאליות שלהם.
עלמה צביה מביאה שפע של מומחיות וידע לנושא “מה יקרה אם”. עם רקע בפסיכולוגיה ועניין רב בהתנהגות אנושית, עלמה ערכה מחקר מקיף, כתבה מאמרים בעלי תובנות, והעבירה הרצאות משפיעות בנושא.