כמה זמן לשים המבורגר בתנור?

באיזו טמפרטורה לבשל המבורגר בתנור?

בישול המבורגר בתנור הוא דרך מצוינת לקבל המבורגר עסיסי וטעים מבלי להדליק את הגריל. אבל כמה חם צריך להיות התנור? התשובה תלויה בגודל ההמבורגר. עבור קציצת המבורגר בגודל רגיל, יש לחמם את התנור ל-350°F (177°C). אם אתה מבשל המבורגר גדול יותר, ייתכן שתרצה להעלות את הטמפרטורה ל-375°F (190°C).

כמה זמן לבשל המבורגר בתנור?

לאחר שהתנור מחומם מראש, יש לבשל את ההמבורגר כ-20 דקות. אם אתה מבשל המבורגר גדול יותר, ייתכן שתצטרך להגדיל את זמן הבישול ל-25 דקות. כדי להבטיח שההמבורגר מבושל, השתמשו במדחום בשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית. הטמפרטורה הפנימית צריכה להגיע לפחות ל-160°F (71°C).

טיפים לבישול המבורגר עסיסי בתנור

מתבלים את המבורגר

לפני בישול ההמבורגר, הקפידו לתבל אותו במלח ופלפל. זה יעזור להוציא את הטעם של ההמבורגר ולהפוך אותו לעסיסי יותר.

הוסף מעט שומן

הוספת מעט שומן להמבורגר תעזור לשמור עליו עסיסי. אתה יכול להשתמש בחמאה, שמן זית או שומן בייקון.

השתמש בתבנית אפייה

כשמבשלים את ההמבורגר בתנור, הקפידו להשתמש בנייר אפייה. זה יעזור למנוע מההמבורגר להידבק למחבת וגם יעזור לשמור את ההמבורגר עסיסי.

אל תבשל יתר על המידה את ההמבורגר

חשוב לא לבשל יתר על המידה את ההמבורגר. אם ההמבורגר מבושל יותר מדי זמן, הוא יהפוך יבש וקשוח. כדי להימנע מכך, הקפידו להשתמש במדחום בשר כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של ההמבורגר. בישול המבורגר בתנור הוא דרך מצוינת לקבל המבורגר עסיסי וטעים מבלי להדליק את הגריל. המפתח הוא לחמם את התנור לטמפרטורה הנכונה ולא לבשל יתר על המידה את ההמבורגר. הקפידו לתבל את ההמבורגר ולהוסיף מעט שומן כדי לשמור על עסיסי. עם הטיפים האלה, תהיו בטוחים שיש לכם המבורגר טעים מבושל לשלמות. למידע נוסף על בישול המבורגרים בתנור, בדוק את הסרטון הזה מיוטיוב.