כמה זמן לתת את ההמבורגר בתנור
בישול המבורגר בתנור הוא דרך מצוינת לקבל המבורגר עסיסי וטעים מבלי להדליק את הגריל. אבל כמה זמן צריך לתת את ההמבורגר בתנור? התשובה תלויה בגודל ובסמיכות של ההמבורגר, כמו גם בעשייה הרצויה.
זמן בישול להמבורגר בתנור
לקציצת המבורגר של 1/4 קילו, זמן הבישול בתנור הוא כ-15 דקות. לקציצה של 1/2 קילו, זמן הבישול הוא כ-20 דקות. אם אתה מבשל קציצה במשקל 1 קילו, זמן הבישול הוא כ-25 דקות.
טמפרטורה לבישול המבורגר בתנור
הטמפרטורה לבישול המבורגר בתנור צריכה להיות 350°F (175°C). טמפרטורה זו תבטיח שההמבורגר יתבשל בצורה אחידה ויסודית.
בודקת את מידת העשייה
הדרך הטובה ביותר לבדוק את העשייה היא להשתמש במדחום לבשר. מכניסים את המדחום למרכז ההמבורגר ובודקים את הטמפרטורה. עבור המבורגר בינוני-רייר, הטמפרטורה צריכה להיות 140°F (60°C). עבור המבורגר בינוני, הטמפרטורה צריכה להיות 160°F (71°C). עבור המבורגר עשוי היטב, הטמפרטורה צריכה להיות 170°F (77°C).
טיפים לבישול המבורגר בתנור
– מחממים את התנור לפני בישול ההמבורגר. – מניחים את קציצת ההמבורגר על תבנית מרופדת בנייר אפייה או נייר אלומיניום. – הופכים את קציצת ההמבורגר באמצע זמן הבישול. – נותנים להמבורגר לנוח כמה דקות לפני ההגשה.
דעה אישית
בישול המבורגר בתנור הוא דרך מצוינת לקבל המבורגר עסיסי וטעים מבלי להדליק את הגריל. זו גם דרך מצוינת לבשל המבורגר אם אין לך גישה לגריל. המפתח לקבלת ההמבורגר המושלם הוא לוודא שאתה מבשל אותו בטמפרטורה הנכונה ובמשך הזמן הנכון. עם קצת תרגול, תוכל לקבל את ההמבורגר המושלם בכל פעם. לטיפים נוספים על בישול המבורגר בתנור, בדוק את הסרטון הזה .
ברוכים הבאים לדף המחברת של עלמה צביה, מומחית בתחום בירור השאלה “מה יקרה אם”. עם שנים של ניסיון ותשוקה להבנת ההשלכות של מעשים והחלטות, עלמה הקדישה את הקריירה שלה לשפוך אור על תרחישים שונים והתוצאות הפוטנציאליות שלהם.
עלמה צביה מביאה שפע של מומחיות וידע לנושא “מה יקרה אם”. עם רקע בפסיכולוגיה ועניין רב בהתנהגות אנושית, עלמה ערכה מחקר מקיף, כתבה מאמרים בעלי תובנות, והעבירה הרצאות משפיעות בנושא.