כמה זמן צריך לאפות פשטידה בתנור?

באיזו טמפרטורה כדאי לאפות פשטידה?

אפיית פשטידה בתנור היא דרך מצוינת ליהנות מקינוח טעים. אבל איך אתה יודע לאיזו טמפרטורה לכוון את התנור שלך? הטמפרטורה שתבחר תהיה תלויה בסוג הפאי שאתה אופה. עבור עוגת פירות מסורתית, תרצה לאפות אותה ב-375 מעלות פרנהייט. טמפרטורה זו תבטיח שהקרום יהיה חום זהוב והמלית מבושל. אם אתה אופה פשטידת רפרפת, תרצה להוריד את הטמפרטורה ל-350 מעלות צלזיוס. זה יעזור למנוע מהקרם להתבשל יתר על המידה.

כמה זמן צריך לאפות פשטידה?

משך הזמן שאתה צריך כדי לאפות פשטידה יהיה תלוי בסוג הפשטידה שאתה מכין. עבור פשטידת פירות מסורתית, תרצה לאפות אותה כ-45 דקות. אם אתה מכין פשטידת רפרפת, תרצה לאפות אותה כ-35 דקות. אם אתה אופה פשטידה בבצק כפול, תרצה לאפות אותה כשעה. זה יבטיח שהקרום התחתון מבושל והקרום העליון יהיה חום זהוב.

טיפים לאפיית פשטידה מושלמת

אפיית פשטידה מושלמת דורשת תרגול, אבל יש כמה טיפים שתוכלו לעקוב אחריהם כדי להבטיח תוצאה טעימה בכל פעם. ראשית, הקפידו לחמם את התנור לפני שאתם מתחילים לאפות. זה יבטיח שהפשטידה שלך תתבשל באופן שווה. שנית, כסה את שולי הפאי בנייר כסף או מגן עוגה. זה ימנע מהקצוות להישרף בזמן שמרכז הפאי עדיין נאפה. שלישית, השתמש במדחום כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הפאי שלך. עבור עוגת פירות מסורתית, הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות סביב 200 מעלות פרנהייט. עבור פאי רפרפת, הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות סביב 175 מעלות פרנהייט.

מה לעשות אם הפשטידה שלך מבושלת מדי

אם הפשטידה שלך מבושלת מדי, אל תדאג. יש כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי להציל אותו. ראשית, אתה יכול לנסות לכסות את החלק העליון של הפאי בשכבה של קצפת או גלידה. זה יעזור להסוות כל כתמים שרופים או יבשים. שנית, אתה יכול לנסות לפרוס את הפאי לחתיכות קטנות יותר. זה יעזור להפוך את הפשטידה לניתנת לניהול וקלה יותר להגשה. שלישית, אתה יכול לנסות להגיש את הפשטידה עם כדור גלידה או כף קצפת. זה יעזור להוסיף לחות וטעם לעוגה.

מה לעשות אם הפשטידה שלך לא מבושלת

אם הפשטידה שלך לא מבושלת, אתה יכול לנסות להחזיר אותה לתנור לעוד כמה דקות. הקפידו לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הפאי בעזרת מדחום כדי לוודא שהיא מוכנה. אפשר גם לנסות לכסות את החלק העליון של הפאי בשכבת נייר כסף. זה יעזור ללכוד את החום ולהבטיח שהפשטידה תתבשל.

סיכום

אפיית פשטידה מושלמת בתנור דורשת תרגול, אבל עם הטמפרטורה וזמן האפייה הנכונים, תוכלו ליהנות בכל פעם מקינוח טעים. הקפד לחמם את התנור ולהשתמש במדחום כדי לבדוק את הטמפרטורה הפנימית של הפאי שלך. אם הפשטידה שלכם מבושלת יתר על המידה, תוכלו לנסות לכסות אותה בשכבת קצפת או גלידה. אם הפשטידה שלך לא מבושלת, אתה יכול לנסות להחזיר אותה לתנור לעוד כמה דקות. בעזרת הטיפים האלה, תוכלו לאפות פשטידה מושלמת בכל פעם.