מה זה אנטריקוט?
אנטריקוט הוא נתח בקר שנלקח מאזור הצלעות של הפרה. זהו נתח בשר רך שבדרך כלל צולים או מטוגן במחבת. זהו נתח בקר פופולרי במדינות רבות, כולל צרפת, שם הוא ידוע בשם אנטריקוט.
המצרכים הדרושים לחיתוך אנטריקוט בתנור
כדי לחתוך אנטריקוט בתנור, תזדקק למרכיבים הבאים:- אנטריקוט- שמן זית- מלח- פלפל- עשבי תיבול (לא חובה)
הוראות לחיתוך אנטריקוט בתנור
1. מחממים את התנור ל-350°F (175°C).2. מניחים את האנטריקוט על תבנית אפייה.3. מזלפים את האנטריקוט בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל.4. אם רוצים, מוסיפים עשבי תיבול לפי בחירתכם.5. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים 15 דקות.6. מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ונותנים לאנטרקוט לנוח 5 דקות.7. פורסים את האנטריקוט לפרוסות דקות ומגישים.
טיפים לחיתוך אנטריקוט בתנור
– הקפידו לחמם את התנור לפני אפיית האנטריקוט.- השתמשו בסכין חדה לפרוסות האנטריקוט.- תנו לאנטרקוט לנוח 5 דקות לפני החיתוך.- אם רוצים, ניתן להוסיף לאנטרקוט עשבי תיבול לפי בחירה לפני האפייה.
סיכום
חיתוך אנטריקוט בתנור הוא דרך פשוטה וטעימה להכין את נתח הבקר הזה. כל מה שאתה צריך זה אנטריקוט, שמן זית, מלח, פלפל ועשבי תיבול (לא חובה). מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס), מניחים את האנטריקוט על תבנית עם נייר אפייה, מזלפים שמן זית, מתבלים במלח ופלפל ואופים 15 דקות. נותנים לאנטרקוט לנוח 5 דקות לפני החיתוך וההגשה. למידע נוסף, בקר בוויקיפדיה .
ברוכים הבאים לדף המחברת של עלמה צביה, מומחית בתחום בירור השאלה “מה יקרה אם”. עם שנים של ניסיון ותשוקה להבנת ההשלכות של מעשים והחלטות, עלמה הקדישה את הקריירה שלה לשפוך אור על תרחישים שונים והתוצאות הפוטנציאליות שלהם.
עלמה צביה מביאה שפע של מומחיות וידע לנושא “מה יקרה אם”. עם רקע בפסיכולוגיה ועניין רב בהתנהגות אנושית, עלמה ערכה מחקר מקיף, כתבה מאמרים בעלי תובנות, והעבירה הרצאות משפיעות בנושא.