איך מכינים לזניה בתנור

מה אתה צריך כדי להכין לזניה בתנור

לזניה היא מאכל איטלקי קלאסי שקל להכנה וטעים לאכילה. כדי להכין לזניה בתנור, תזדקק למרכיבים הבאים:

• אטריות לזניה
• רוטב עגבניות
• בשר טחון או נקניק
• גבינה
• עשבי תיבול ותבלינים

איך להרכיב לזניה בתנור

לאחר שיש לכם את כל המצרכים, הגיע הזמן להרכיב את הלזניה. הנה איך לעשות את זה:

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט.
2. במחבת גדולה מבשלים את הבשר הטחון או הנקניק עד שהוא כבר לא ורוד.
3. מוסיפים למחבת את רוטב העגבניות ועשבי התיבול והתבלינים ומבשלים 10 דקות.
4. בתבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ', מורחים שכבה דקה של רוטב הבשר בתחתית.
5. מניחים שלוש אטריות לזניה על הרוטב.
6. מורחים שכבה מרוטב הבשר על האטריות.
7. מפזרים שכבת גבינה על הרוטב.
8. חזור על שלבים 5-7 עד שכל החומרים נגמרים, ומסתיים בשכבת גבינה מעל.
9. מכסים את תבנית האפייה בנייר אלומיניום ואופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות.
10. מסירים את נייר הכסף ואופים 15 דקות נוספות, או עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.

טיפים ללזניה המושלמת

הכנת לזניה בתנור היא קלה, אבל יש כמה טיפים שכדאי לזכור כדי להבטיח את הלזניה המושלמת בכל פעם:

השתמש באטריות הנכונות

אטריות לזניה מגיעות במגוון צורות וגדלים, לכן חשוב להשתמש בסוג הנכון עבור הלזניה שלכם. אטריות לזניה מסורתיות הן ארוכות ושטוחות, אך ניתן להשתמש גם באטריות קצרות ומעוגלות או אפילו אטריות ללא רתיחה.

אל תבשל יתר על המידה את הנודלס

יש לבשל אטריות לזניה רק עד שהן אל דנטה, או מעט יציבות לביס. בישול יתר של האטריות יהפוך אותן לדיסיות ולא מעוררות תיאבון.

שכבו את המרכיבים

בהרכבת הלזניה יש להקפיד על שכבה אחידה של החומרים. זה יבטיח שלכל ביס יהיה השילוב המושלם של אטריות, רוטב וגבינה.

תן ללזניה לנוח

לאחר האפייה של הלזניה, הניחו לה לנוח 10-15 דקות לפני ההגשה. זה יאפשר לטעמים להתמזג וללזניה להתייצב.

לזניה היא מאכל איטלקי קלאסי שקל להכנה וטעים לאכילה. עם החומרים הנכונים וכמה טיפים פשוטים תוכלו להכין בכל פעם את הלזניה המושלמת בתנור. אז חממו את התנור, אספו את המרכיבים שלכם והתכוננו ליהנות מלזניה ביתית טעימה.

תקציר: לזניה היא מאכל איטלקי קלאסי שקל להכנה וטעים לאכילה. כדי להכין לזניה בתנור, תזדקקו לאטריות לזניה, רוטב עגבניות, בשר בקר או נקניק, גבינה ועשבי תיבול ותבלינים. מרכיבים את הלזניה בתבנית אפייה בגודל 9X13 אינץ', מכסים בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש למשך 45 דקות. מסירים את נייר הכסף ואופים 15 דקות נוספות. השתמשו באטריות הנכונות, אל תבשלו אותן יתר על המידה, שכבו את החומרים בצורה אחידה ותן ללזניה לנוח לפני ההגשה לקבלת הלזניה המושלמת בכל פעם.