כמה זמן לבשל ירכי עוף בתנור

כמה זמן לבשל ירכי עוף בתנור

בישול ירכי עוף בתנור הוא דרך מצוינת לקבל עוף עסיסי ובעל טעם. אבל כמה זמן צריך לבשל ירכי עוף בתנור? התשובה תלויה בגודל ירכי העוף ובטמפרטורת התנור.

זמן בישול לירכי עוף

עבור ירכי עוף ללא עצמות ועור, כלל האצבע הוא לבשל אותן במשך 20-30 דקות בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס. אם לירכי העוף יש את העצם ו/או את העור, אז תצטרך לבשל אותם עוד קצת, בערך 40-50 דקות.

בודקת את מידת העשייה

הדרך הטובה ביותר לבדוק את העשייה היא להשתמש במדחום לבשר. הטמפרטורה הפנימית של העוף צריכה להיות 165 מעלות צלזיוס. אם העוף לא מבושל לטמפרטורה זו, תצטרך לבשל אותו עוד קצת.

טיפים לירכי עוף עסיסיים

כדי להבטיח שירכי העוף שלך יהיו עסיסיות ובעלות טעם, הנה כמה טיפים:

• להשרות את ירכי העוף בתערובת של שמן זית, עשבי תיבול ותבלינים לפחות 30 דקות לפני הבישול.
• מברישים את ירכי העוף בשמן זית לפני הבישול.
• מבשלים את ירכי העוף בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס במשך 20-30 דקות (או 40-50 דקות אם ירכי העוף מכילות את העצם ו/או את העור).
• השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את מידת העשייה.
• נותנים לירכיות העוף לנוח 5 דקות לפני ההגשה.

דעה אישית

בישול ירכי עוף בתנור הוא דרך מצוינת לקבל עוף עסיסי ובעל טעם. זה קל לביצוע ולא לוקח יותר מדי זמן. אני תמיד מקפידה להשרות את ירכי העוף בתערובת של שמן זית, עשבי תיבול ותבלינים לפני הבישול. זה עוזר להבטיח שהעוף יהיה טעים ועסיסי.

סיכום

בישול ירכי עוף בתנור הוא דרך מצוינת לקבל עוף עסיסי ובעל טעם. כלל האצבע הוא לבשל אותם במשך 20-30 דקות בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס. אם לירכי העוף יש את העצם ו/או את העור, אז תצטרך לבשל אותם עוד קצת, בערך 40-50 דקות. כדי להבטיח שירכי העוף שלכם יהיו עסיסיות ובעלות טעם, הכריעו אותן בתערובת של שמן זית, עשבי תיבול ותבלינים לפני הבישול והברישו בשמן זית לפני הבישול. השתמשו במדחום לבשר כדי לבדוק את מידת העשייה והניחו לירכיות העוף לנוח 5 דקות לפני ההגשה.