כמה זמן לצלות עוף בתנור

איזו טמפרטורה לצלות עוף

צליית עוף בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה ועסיסית. המפתח לעוף צלוי מושלם הוא לקבל את הטמפרטורה הנכונה. הטמפרטורה האידיאלית לצליית עוף היא 350°F (177°C). טמפרטורה זו תבטיח שהעוף יהיה מבושל ועסיסי.

כמה זמן לצלות עוף

משך הזמן שלוקח לצלות עוף בתנור תלוי בגודל העוף. יש לצלות עוף שלם במשך כשעה ו-15 דקות ב-350°F (177°C). אם אתם צולים נתחי עוף, כמו ירכיים או חזה, יש לצלות אותם במשך כ-45 דקות ב-350°F (177°C).

איך לדעת מתי עוף נגמר

הדרך הטובה ביותר לדעת אם העוף שלך מוכן היא להשתמש במדחום לבשר. מכניסים את המדחום לחלק העבה ביותר של העוף ובודקים את הטמפרטורה. העוף מוכן כאשר הטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-165 מעלות צלזיוס (74 מעלות צלזיוס).

טיפים לצליית עוף

מתבלים את העוף

לפני צליית העוף הקפידו לתבל אותו במלח ופלפל. זה יעזור להוציא את הטעם של העוף ולהפוך אותו לטעים יותר.

הוסף ארומטיקה

הוספת ארומטים כגון שום, בצל ועשבי תיבול למחבת הצלייה תעזור להוסיף טעם לעוף.

מבסים את העוף

ביסוס העוף בתערובת של שמן וחמאה יעזור לשמור על העוף לח ועסיסי.

תן לעוף לנוח

לאחר שהעוף סיים להתבשל, הניחו לו לנוח 10 דקות לפני ההגשה. זה יעזור לשמור על המיצים בעוף ולהפוך אותו לטעים יותר.

דעה אישית

צליית עוף בתנור היא דרך מצוינת לקבל ארוחה טעימה ומלאת טעם. חשוב להתאים את הטמפרטורה וזמן הבישול בדיוק כדי לקבל את העוף הצלוי המושלם. עם כמה טיפים וטריקים פשוטים, תוכלו לקבל בכל פעם עוף צלוי עסיסי וטעים.