כמה זמן לשים צלעות טלה בתנור

באיזו טמפרטורה לבשל צלעות טלה בתנור?

צלעות טלה הן ארוחה טעימה וקלה להכנה. אבל כמה זמן צריך לבשל אותם בתנור? התשובה תלויה בגודל ובעובי של הקציצות, כמו גם בעשייה הרצויה. בדרך כלל, עליך לבשל צלעות טלה בתנור בחום של 350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) למשך 25 דקות עבור מדיום-רייר, או 30 דקות עבור מדיום. אם אתה מבשל צלעות עבות יותר, ייתכן שיהיה עליך להאריך את זמן הבישול עד 10 דקות.

איך מכינים צלעות טלה לתנור

לפני שמכניסים את צלעות הטלה לתנור, חשוב להכין אותן כמו שצריך. התחל בטפיחה יבשה עם נייר סופג. זה יעזור להם להשחים בצורה אחידה יותר בתנור. לאחר מכן, מתבלים אותם במלח ופלפל, או בעשבי התיבול והתבלינים האהובים עליך. לבסוף, מברישים אותם במעט שמן זית או חמאה מומסת. זה יעזור לשמור אותם לחים ובעלי טעם.

איך לבשל צלעות טלה בתנור

לאחר הכנת צלעות הטלה, הגיע הזמן לבשל אותן בתנור. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). מניחים את צלעות הטלה על תבנית מרופדת בנייר אפייה או נייר אלומיניום. אופים במשך 25 דקות עבור מדיום-רייר, או 30 דקות עבור מדיום. אם אתה מבשל צלעות עבות יותר, ייתכן שיהיה עליך להאריך את זמן הבישול עד 10 דקות.

טיפים לצלעות טלה מושלמות

כדי להבטיח שצלעות הטלה שלך ייצאו בצורה מושלמת בכל פעם, הנה כמה טיפים:

• תנו לצלעות להגיע לטמפרטורת החדר לפני הבישול. זה יעזור להם לבשל בצורה שווה יותר.
• אל תבשל יתר על המידה את הצלעות. יש לבשל אותם לטמפרטורה פנימית של 145°F (63°C) עבור מדיום-רייר, או 160°F (71°C) עבור מדיום.
• נותנים לצלעות לנוח 5 דקות לפני ההגשה. זה יעזור להם לשמור על המיצים שלהם.
• הגישו את הצלעות עם הצדדים האהובים עליכם. ירקות צלויים, פירה או סלט הם כולם אפשרויות נהדרות.

סיכום

בישול צלעות טלה בתנור היא דרך פשוטה וטעימה ליהנות מהמנה הקלאסית הזו. כדי לקבל את התוצאה המושלמת בכל פעם, חממו מראש את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס), תבלו את הצלעות ואפו במשך 25 דקות עבור מדיום-רייר, או 30 דקות עבור מדיום. לטיפים וטריקים נוספים, צפה בסרטון זה או מצא מידע נוסף בוויקיפדיה . בכמה צעדים פשוטים תוכלו ליהנות בכל פעם מצלעות טלה מבושלות בצורה מושלמת.